Allium sphaerocephalon
Fam. LILIACEAE (Liliáceas)

Allium sphaerocephalon

Cat. all de cigonya, calabruixa;
cst. ajo de cigüeña, ajo de cabeza redonda, ajo porro;
f. ail à tête ronde;
it. aglio delle bisce;
in. round- headed  leek;

Descripción

Flor: Flores agrupadas en un globo muy denso (¡hasta 250 flores!), de hasta 4,5 cm y rodeado de dos escamas acabadas en punta. Este globo aparece al final de un tallo que no tiene hojas, nace de un bulbo y puede medir entre 30 y 80 cm. Flores hermafroditas, con forma de tubo pequeño (máximo 8 mm), de color entre rosado y púrpura.

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Planta: Hojas lineares huecas, de sección semicilíndrica que salen de un bulbo casi esférico de unos 2 cm, acompañado de bulbitos más pequeños en la base del tallo, y recubiertos (todos ellos) por una capa externa de color pardo. La planta tiene de 2 a 4 hojas (máximo 5), que se ensanchan en la parte inferior del tallo y lo rodean.

Floración

De las primeras semanas de mayo hasta más allá de junio.


Polen: bastante.

Néctar: bastante.

Polinizadores que la visitan

Los principales polinizadores son las abejas, pero también son visitadas por hormigas y escarabajos.


Curiosidades

Pertenece a la misma familia que los lirios y al mismo género que el ajo doméstico, la cebolla y el puerro.

El nombre deriva del celta "all", que significa "ardiente".

El olor intenso se debe a unos compuestos sulfurados que se liberan cuando la planta se rompe o se pisa.